2-2 몸이 차가워지면 몸이 굳어간다. ‘몸은 차가운데서 굳어가고 머리는 뜨거워지는 데서 굳어가는 것’이다. 배가 차가워지면 배에 힘이 없고 등이 굽게 되어 기운이 다니는 길인 경락이 막혀 순환이 안 되므로 가슴이 답답해진다. 또한 등이 굳어가서 당기고 조이는 현상이 나타나고 어깨가 굳어가며 팔을 못 올리는 오십견이 생겨 손.. 질병 치료법/열과치료 2010.05.23
2-1 몸이 차가워지면 어떻게 되나? 몸이 차가워지면 혈관이 수축하여 몸 구석구석까지 혈액이 전달되지 않는다. 혈액은 사람의 몸에 꼭 필요한 영양소, 산소, 물과 백혈구 등 면역물질을 운반하는데, 이 흐름이 중단되면 몸에 갖가지 나쁜 영향이 나타난다. 그 중에서도 면역 기능의 중심이 되는 백혈구는 추위에 약해서 체온이 떨어진 .. 질병 치료법/열과치료 2010.05.23
건강기능식품은 이런 종류가 있어요! 건강기능식품은 이런 종류가 있어요! 식약청은 ⊙ 장 건강에 도움을 주는 식품 ⊙ 건강한 콜레스테롤유지에 도움을주는 식품 ⊙ 건강한 혈압유지에 도움을 주는 식품 ⊙ 건강한 체지방유지에도움을 주는 식품 ⊙ 건강한 혈당유지에 도움을 주는 식품 ⊙ 인체에 유해한 활성산소제거에 도움을 주는 식.. 건강과 지식/기능식품 2010.05.18
장의 건강에 도움을 주는 건강기능식품 건강한 장이란? 우리가 섭취한 음식물은 위, 소장 그리고 대장을 거쳐서 항문으로 배설됩니다. 위에서 음식물이 소화되고, 소장에서 대부분이 흡수되며, 대장에서 장내세균에 의하여 분해되어 배설되게 됩니다. 따라서 이 기능들이 적절하게 유지될 때 건강한 장이라고 할 수 있습니다. 장내세균총의 .. 건강과 지식/기능식품 2010.05.18
구리 [화학적 특성] 전이금속인 구리는 생체 내에서 산화형인 Cu2+(cupric) 또는 환원형인 Cu+(cuprous)의 형태로 구리함유효소 내에 존재하는데, 용해도가 낮은 Cu+ 보다는 주로 Cu2+의 형태로 존재하며, 상호 전환이 가능하다. [급원식품] 구리의 급원식품으로는 패류, 견과류, 두류, 곡류배아, 간 등 내장고기가 가.. 건강과 지식/재료성분 2010.05.18
유단백가수분해물(락티움) 유단백가수분해물(락티움)은 탈지우유를 원심분리로 Casein(카세인)분리하여 NaOH(수산화나트륨) pH 7.5~8.5로 알칼리화 하여 트립신 가수 분해 후 HCl을 이용하여 산성화 하여 90℃에서 열처리 하여 180~200℃에서 분무 건조한 원료입니다. 기능성분(또는 지표성분)은 αS1-casein(f91-100) 또는 α-casozepine이며 그 .. 건강과 지식/재료성분 2010.05.18
피톤치드(phytoncide)란? 피톤치드(phytoncide) 란? 국어사전: 나무에서 방산(放散)되어 주위의 미생물 따위를 죽이는 작용을 하는 물질. 산림욕 효용의 근원이다. .................................................................................................................................................. 자연요법의 핵심은 햇빛, 공기, 물, 흙, 천연물 등의 사.. 건강관련/고급지식 2010.05.17
비피더스란? 비피더스란? 물을 제외한 대변무게의 1/3이 세균무게인 것으로 알려져 있다. 따라서 약 한 주먹만큼의 세균 덩어리가 장에서 살고 있으며 변으로 배설된 양에 해당하는 정도의 균이 다시 새롭게 증식하여 장내에 서식하게 된다. 심장, 신장, 간 등 인체의 기관들은 인체를 위하여 봉사하는 역할을 한다... 건강과 지식/재료성분 2010.05.17
프락토올리고당[fructooligosaccharide] 프락토올리고당[fructooligosaccharide] 자당에 fructose가 1~3개 결합한 올리고당으로 1-ketose(n=0), nistose(n=1), 1-fructosylnistose(n=2)가 대표적인 것이다. 천연에는 양파, 우엉, 돼지감자 등의 고등식품에 널리 분포하고 있다. 프락토올리고당은 물에 잘 녹아, 자당과 비슷한 상쾌한 감미와 물성을 갖는다. 또한, .. 건강과 지식/재료성분 2010.05.17
난소화성말토덱스트린 난소화성말토덱스트린은? * 당의 흡수를 억제시켜 식후 혈당조절에 도움을 줄 수 있는 소재입니다. * 구강의 저작활동을 자극하여 타액흐름과 위액분비를 촉진합니다. * 물을 흡수하는 높은 보수성으로 위에서 겔을 형성하여 위장의 포만감을 유발하므로 식사량 조절 및 체중감량에 도움이 됩니다. * .. 건강과 지식/재료성분 2010.05.17