칡의 효능 칡의 효능 칡은 콩과에 속한 다년생 만목(蔓木)이다. 산야에 자생하는데 한국 중국 대만 일본등지에 분포되어 있다. 줄기는 6~10m이상 되는것도 있으며 잎은크고 달걀형인데 8월경에 나비모양의 자주색 꽃이 피고 협과가 열린다/ 뿌리는 갈근(葛根)이라 하여 약용되고 뿌리의 전분은 갈분(.. 건강과 지식/자연식품 2019.04.10