전기실무 교육

음식중독이란? 허기가 지지 않을 때에도 음식에 강한 집착을 보이는 경우를 말한다. 특히 달고 짜거나 기름진 음식 등에 대해 자제할 수 없는 허기, 탐식을 보이는 증상으로 주로 폭식을 하는 경우가 많다. 음식중독을 일으키는 복합적인 원인과 기전이 얽혀 있는 만큼, 중독을 일으키는 ..

1. 궁합이 맞지 않는 식품 토마토와 설탕 사람이 먹는 야채류 중 토마토는 영양가가 가장 많은 식품으로 무기질과 칼슘, 칼륨이 풍부하여 비타민 B1도 들어 있다. 서양에선 토마토가 샐러드 중 조리재료로 많이 쓰이는데 한국에선 후식으로 이용하는 일이 많다. 다른 과실류 보다 당분이 적어 많은 주부..

※ 불고기와 들깻잎 쇠고기의 주성분은 단백질이며 칼슘과 비타민 A가 매우 적고 비타민 C는 전혀 안 들어있다. 그런데 들깻잎에는 칼슘과 철분, 비타민 A와 C가 많이 들어 있다.쇠고기에는 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤이 많은데 참기름과 같은 식물성 기름과 함께 먹으면 콜레스테롤이 혈관에 참..