비타민 C에 대한 진실 혹은 오해 흔히 비타민C는 피로를 풀어 주고 감기에도 좋다고 알려져 있다. 그런데 최근 약국마다 비타민제가 동이 날 정도로 불티나게 팔려 화제가 되고 있다. 과연 약으로 먹는 게 좋은지 아니면 식품으로 먹는게 좋은지 그리고 무조건 많이 먹으면 좋은 건지 그 효과와 올바른 복용 섭취 요령까지, 비타민 C에 .. 건강과 지식/기능식품 2010.04.12
건강기능식품이 꼭 필요한 이유는 ? ● 건강보조식품이 꼭 필요한 이유는 ? • 불규칙한 식사, 불균형한 영양공급. • 편식과 인스턴트식품, 스트레스. • 면역력증대 및 각종 질병예방. ※ 약은 세포를 죽이지만 건강기능식품은 세포를 살린다. http://blog.daum.net/yuowner 건강과 지식/기능식품 2010.03.24
건강기능식품의 정의 역사적 배경. 분류 건강기능식품의 정의 역사적 배경. 분류 일반적으로 보통식품보다 건강을 유지·증진시킬 수 있는 식품. 간단한 예를 들면 각종 영양소가 듬뿍 들어 있는 달걀이나 우유, 콩으로 만든 두부 같은 식품을 비롯해서 치즈라든가 어묵 및 각종 녹황색 야채를 들 수 있다. 그러나 최근에는 각종 식품이 농약.. 건강과 지식/기능식품 2010.03.20
건강식품도 내몸에 맞게…궁합 맞아야 제기능한다. 건강식품도 내몸에 맞게…궁합 맞아야 제기능한다. 웰빙 열풍이 불면서 건강식에 대한 관심이 급증하고 있다. 감자 당근 버섯 등 건강에 좋다는 식품들이 대형 할인점이나 슈퍼 등에서 불티나게 팔리고 있다. 그러나 아무리 건강식품이라고 해도 자신의 건강 상태에 따라 약이 될 수도 독이 될 수도 .. 건강과 지식/기능식품 2010.03.01
기능성식품에 대한 외국 사례 기능성식품에 대한 외국 사례 1.미국 일반식품(conventional food)이외에도 기능성 식품(functional food),특별식이용도식품(foods for special dietary use), 의료용 식품(medical food), 식이보조제(dietary supplement) 등이 인정되고 있다. (1) 기능성식품 일반식품에 영양소를 보충하거나 건강에 유익하도록 설계된 식품이다. (2.. 건강과 지식/기능식품 2010.02.27
건강기능식품의 허위,과대광고 범위 건강기능식품의 허위,과대광고 범위 (1) 질병의 예방 및 치료에 효능,효과가 있거나 의약품으로 오인,혼동할 우려가 있는 내용의 표시 또는 광고에 해당하는 경우 (2) 사실과 다르거나 과장된 표시 또는 광고에 해당하는 경우 (3) 소비자를 기만하거나 오인,혼동시킬 우려가 있는 표시 또는 광고에 해당.. 건강과 지식/기능식품 2010.02.27
건강기능식품의 표시기준 건강기능식품의 표시기준 건강기능식품에는 다음의 사항이 표시되어 있어야 한다. 건강기능식품이라는 문자 또는 건강기능식품임을 나타내는 도형 기능성분 또는 영양소 및 그 영양권장량에 대한 비율(영양권장량이 설정된 것에 한한다) 섭취량 및 섭취방법, 섭취시 주의사항 유통기한 및 보관방법 .. 건강과 지식/기능식품 2010.02.27
건강기능식품의 정의와 의의 건강기능식품의 정의와 의의 건강기능 식품이란? 건강기능식품'''은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제ㆍ캅셀ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다. 여기서 기능성이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등.. 건강과 지식/기능식품 2010.01.05