건강과 지식/재료성분

칼슘(calcium)의 역할

전기실무교육원 2010. 3. 21. 08:30

 

칼슘(calcium)의 역할
 
 

인체를 구성하고 있는 무기질의 약 2%가 칼슘인데, 이 중 99%가 뼈와 치아 등 단단한 조직의 지지체(Suporter)로 되어 있는데 골격형성은 단순히 축적되어 있는 것이 아니라 칼슘의 흡수 침착 배설이라는 순환과정을 동반하고 있다.

 

나머지 1%는 체액과 근육 등의 조직 중에 존재하여 신경전달, 흥분, 근육수축, 호르몬분비, 조직세포막의 안정 등 대사계통에서 중요한 역할을 하고 있다.


 

이러한 칼슘의 부족은 특히 폐경기 이후의 여성에게 많아 골다공증을 유발하며, 혈압상승, 정신불안증, 근육경련, 혈액불응고증 등의 질환이 발생한다.


[개요설명]
● 인체내에 가장 많은 미네랄.
● 99%가 뼈와 치아에 존재, 1%는 혈액에 존재함.(뼈의 칼슘과 인의 비율 2.5:1)

[인체의 역할]
● 1%는 피응고, 신경, 근육자극, 부갑상선 호르몬기능, 비타민D의 대사과정에 참여.
● 심장박동조절, 불면증방지에 필수.
● 혈액의 과산성이나 알칼리성으로 되는 것을 방지.
● 인과 함께 뼈와 치아를 구성.
● 근육성장, 수축, 신경전달에 관여.
● 철분의 이용을 돕고 여러 효소를 활성화 하여 영양소의 세포막내 통행 조절
● 정상기능을 위해 마그네슘, 인, 비타민A, C, D, E와 공존 필요.

[어디에 많이 들어 있을까?]
● 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선,

[흡수와 저장]
● 흡수는 비능률적이어서 섭취된 칼슘의 20-30%만 흡수됨.(자연식품)
● 십이지장부터 소장의 끝가지 흡수됨.
● 흡수시 산 과 비타민D가 필요함.
● 또한 같은 양의 “인”이 필요함.

[항미네랄]
● 과량의 지방, 옥살산, 피틴산, 운동부족, 스트레스
● 흥분, 우울, 음식의 급속한 장 통과

[얼마나 섭취할까?]
● 1일권장 남자: 800mg, 여자: 1000mg, 임신수유부(1000-1500mg)
● 칼슘과 마그네슘의 양을 균형있게 섭취해야 한다.( 2:1)

[너무 많이 섭취하면]
● 뼈나 신장등 조직의 석회화
● 신경과 근육계의 부작용 초래 가능

[부족하면]
● 신경계 문제, 근강직성 경련, 구루병, 골다공증
● 많이 결핍된 경우: 근유통, 관절통, 심장박동, 충치, 불면, 성장부진, 혈액응고 지연

[질병치료효과]
● 골다공증, 신경안정, 심장계 질환
● 팔,다리 쥐, 성장기 신경통
● 화상, 피부건강
● 갱년기 장애, 관절염.
  
[어디에 많이 들어 있을까?]
● 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선,
 
[칼슘이 들어 있는 건강기능식품]
 
 
 

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