비타민E 비타민E 1) 세포가 이용할 수 있는 산소를 약43%나 절약해 준다. 2) 불포화지방산, 비타민A, 베타카로틴, 성호르몬 등의 산화를 방지하는 항산화작용이 있다. 3) 혈액의 순환을 개선한다. 동맥경화로 인해 올 수 있는 간헐성파행증은 혈류가 나쁘기 때문에 야기된다. 그 결과 운동시 근육에 혈액공급이 떨.. 건강과 지식/재료성분 2010.01.23
아스파라긴산(asparaginic acid) 아스파라긴산(asparaginic acid) 본문 아스파라긴산은 아스파르트산이라고도 하는데 산성 α-아미노산의 하나이다. 아미노숙신산에 해당하고 백합과 식물인 아스파라가스(Asparagus)의 액즙에서 최초로 분리되었다. 식물계에 널리 존재하며 특히 싹이 튼 콩류(콩나물 등)에서 많이 얻어진다. 아스파라긴산은.. 건강과 지식/재료성분 2010.01.23
밀랍이란 ? 밀랍이란 ? 벌집을 짓는 기초재료로서 일벌의 배의 3, 4, 5, 6마디에서 분비하여 소방을 건설하는 물질이다. 밀랍의 색채는 원래 백색이나 밀원에 따라 담황색, 황색, 황갈색 등이 있으며 향기도 밀원에 따라 특유한 냄새를 낸다. 밀랍의 분비는 원래 액체이나 배의 마디에서 분비되며 공기에 접촉되면 .. 건강과 지식/재료성분 2010.01.23
[스크랩] 심혈관계질환이란 1) 심혈관계질환이란? 심혈관계질환은 심장질환과 뇌혈관을 포함한 기타 혈관질환을 모두 일컫는 매우 광범한 질환이다. 심장질환의 종류에는 동맥경화 진행에 의한 허혈성 심장질환 (심근경색, 협심증 등)을 대표로 하여 고혈압, 심부전, 부정맥, 심근증, 심내막염 등이 있으며 혈관질환에는 뇌졸중 (.. 건강과 지식/건강상식 2010.01.22
호르몬의 종류와 기능과 특징 호르몬의 종류와 기능과 특징 우리 몸의 호르몬의 기능은 체액의 내부환경을 일정하게 유지, 신체의 성장과 발달의 조절, 성적 성숙의 촉진, 성적리듬 유지, 생식과정의 조정, 에너지 생산율 조절, 대사율 안정 그리고 신체가 스트레스나 위기 상황에 잘 대처 하도록 도와주는데 있습니다. 우리 몸에서.. 건강과 지식/건강상식 2010.01.18
인체의 각기관계 및 기능 인체의 각기관계 및 기능 기관계 기 관 기 능 소화계 이자, 간, 장샘등 섭취한 음식물이 소화기관을 지나는 동안 체내로 흡수될 수 있도록 잘게 분해하는 과정 순환계 혈관, 심장등 심장의 펌프 작용으로 혈액이 영양분과 산소를 각 세포로 전달해 주고, 세포에서 나온 노폐물과 이산화탄소를 콩팥과 .. 건강과 지식/건강상식 2010.01.18
포도씨유 포도씨유 포도씨유는 일반 식용유와는 달리 성분 특성상 식품 관련법의 제품 유형 분류 중 건강보조식품으로 분류되고 있어 건강을 생각하는 사람들이 많이 찾고 있다. 포도씨유는 필수지방산인 리놀렌산이 70%, 비타민 E(토코페롤)는 올리브유의 2배, 콜레스테롤은 0%이다. 리놀렌산은 체내에서는 합.. 건강과 지식/재료성분 2010.01.17
비타민B 1. 비타민 B1(Vitamin B1; Thiamin; 티아민) 수용성 비타민으로서 에너지 대사에 관여하는 조효소인 티아민 피로 인산염(Thiamin pyrophosphate)의 구성요소입니다. 또한 식욕과 신경기능이 정상적으로 유지되도록 도와줍니다. 2. 비타민 B2(Vitamin B2; Riboflavin; 리보플라빈) 비타민 B2는 에너지 대사와 관련된 많은 조효.. 건강과 지식/재료성분 2010.01.17
황산화효소(SOD) 황산화효소(SOD) SOD(Super Oxide Dismutase)는 약자로써 사람과 동물의 장기와혈액중에 존재하는 생리활성 효소로써 유해산소를 제거하는 효능 성분입니다. 활성산소. SOD에 대한 고독한 연구 활성산소 연구는 1950년대에 미국의 듀크대학 화학주임교수인 저명한 생화학자 프리드비히교수 등에 의해서 본격적.. 건강과 지식/재료성분 2010.01.17
필수 아미노산 단백질은 체내에서 아미노산으로 분해되고 나서 흡수·이용된다. 따라서 단백질의 영양가는 그 속에 함유되는 아미노산의 종류와 양에 의하여 정해진다. 아미노산은 동물의 체내에서 다른 아미노산으로부터 만들어지는 것과, 체내에서는 합성되지 않고 음식으로 섭취되어야 하는 것이 있다. 따라서 .. 건강과 지식/재료성분 2010.01.16