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복숭아의 성분 및 효능

전기실무교육원 2010. 8. 9. 13:59

 

복숭아의 성분,종류 및 효능

 

 

여름 과일중 복숭아만큼이나 상큼하고 달콤한 과일이 없으리라 생각합니다. 복숭아는 껍질이 얇고 과질이 부드러워 오래도록 저장보관 할수가 없는 과일이기도 합니다. 그러하니 그때를 놓치면 또 일년을 기다려야만 하는 과일입니다.

 

복숭아와 관련된 말은 천상, 이상향, 불로장생 또는 아름다운 여인들을 상징하고 있는데 이것은 꽃의 아름다움이나 복숭아의 살색, 가운데에 골이파여진 모습이 여인의 엉덩이 모습같이 생겼고 기막힌맛에서 두루두루 연루되서 전해짐이 아닌가 합니다,.

 

복숭아종류

대표적인 품종으로는 미백,천중도, 창방조생, 유명, 황도, 백미조생, 일천백봉, 가나안백도, 백도, 미백도, 장택백봉, 오도로끼, 유명, 황도, 선프레, 레드골드, 천홍등이며 그때그때의 품종의숙기때 맛과 과중 그림을 올려놓겠읍니다  자주방문하시어 그때그때의 복숭아중 최고가무엇인지알고난뒤 구매해서 드셔보세요..

 

복숭아의 주성분

복숭아에는 수분과당분, 주석산. 사과산. 시트로산 등의 유기산이 들어있고 비타민A와 개미산, 초산, 바레리안산등의 에스테르와 알코올류, 팩틴등도 풍부하다. 과육에는 유리아미노산이 들어있는데 특히 아스파라긴산이 많다.

 

복숭아의 효능

1. 피를깨끗하게 하는효과가있으며

2. 간기능을 활발하게하고

3. 밤에식은땀을 흘릴때 도움이되며

4. 팩틴이풍부하여 변비에 효과적으로 대장암을 예방한다고 전해짐니다

5, 잎을 달인물에 목욕하면 땀띠에좋고

6. 생선을먹고 식중독에걸렸을때 효과가 있으며

7. 담배의 니코틴제거 효능이있으며

8. 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 전해집니다.

 

 

출처: 화명동 과일가게

 

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복숭아의 성분 및 효능

 

1. 복숭아의 영양성분

⊙ 비타민 A와 C가 무척 많이 들어있고 펙틴질이 풍부한 알카리성 식품 단맛이 강하나 당분은 10%정도임.

⊙ 새콤한 맛은 유기산으로 사과산, 구연산이 0.5%, 특히 황도에는 1%정도로 많음.

⊙ 복숭아는 알카리성 식품으로 다량의 단백질과 아미노산을 함유하고 있어 건강식품으로 좋음

⊙ 복숭아 등 과실은 당분, 유기산, 비타민, 섬유소, 무기질 등 인체 영양상 요구되는 영양소가 골고루 함유되어 하나의 종합영양제라 할 수 있음
⊙ 복숭아에는 식이섬유를 다량 함유하고 있어 배변을 촉진하여 변비치료에 효과가 있으며 대장암 예방에도 효과가 있음

 

  

2. 주요기능성 성분과 작용

⊙ 폴리페놀류 : 항산화 작용, 악취제거 작용, 혈중 콜레스테롤 저하, 혈압 강하, 발암 방지, 항균작용

⊙ 아마그달린 : 한방약재의 유효성분으로 기침 그침, 신경 안정 작용

⊙ 캠페롤 : 이뇨작용

⊙ 베타 카로틴 : 발암방지, 신장병 예방

⊙ 소르비톨 : 변비예방, 장내 유해균 억제, 비타민,미네랄 흡수 촉진

⊙ 비타민 C : 창상치유, 항종양성 작용, 해독작용, 발암성분 억제작용, 혈중 콜레스테롤 저하작용항피로성 작용, 철 흡수 이용률 향상작용, 항히스타민 작용, 면역기능 증강작용 등

  

3. 복숭아의 일반적 효능
⊙ 피부미용에 탁월
⊙ 밤에 식은 땀을 흘릴 때 효과
⊙ 긴기능 활발하게 하며 대장암 예방
⊙ 담배의 니코틴을 제거하는 효능
⊙ 피를 맑게 하고 위장기능 개선 효과

 

 

4. 복숭아의 각 부위별 한방효능

⊙ 열매: 한약명 도자, 진액생성, 장을 윤활하게 하여 대변을 잘 보게 함. 어혈, 덩어리를 풀어줌.

⊙ 씨: 한약명 도인, 어혈치료, 타박상 치료, 변비치료

⊙ 잎: 한약명 도엽, 신경성 두통, 습진, 종창, 선창

⊙ 꽃: 한약명 도화, 이수, 통변, 수종, 각기

⊙ 가지: 한약명 도지, 심복부의 통증제거, 역병치료

⊙ 뿌리: 한약명 도근, 코피, 토혈을 치료